Сборник рецептур технологических карт - аудиокнига дочь белого волка

Технология кулинарных изделий из жареного и тушеного мяса, ассортимент блюд со сводной. В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны. Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. В данный Сборник вошли 380 технологических карт наиболее популяных блюд европейской кухни.

Получите сборник рецептур со скидкой 20%. Дарим 605 технологических карт! Сборник рецептур. Калькуляции за период, Товарный отчет, Анализ выпуска продукции, Расход продуктов и специй. Сборник рецептур и технологических документов на блюда Все включено Все рецептуры. Описание: Есть блюда, которые в ресторанах пользуются наибольшим спросом. Мы за годы. Подборка рецептов национальных белорусских блюд с фото и пошаговым приготовлением. 1100 рецептур блюд. 1100 рецептур блюд (технологических карт), химический состав и пищевая.

Сборники рецептур (Готовые базы данных) Сборники рецептур к программе "Шеф Эксперт. Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Электронный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Технико-технологическая карта состоит из разделов. 1. Наименование изделия и область. Сборник рецептур (справочник) содержит технологические карты (М.П. Могильный, В.А. Тутельян) для приготовления 788 блюд в детском саду, яслях. Сборник избранных рецептур (справочник) содержит рецептуры (рецепты) и технологические карты для приготовления блюд в школах, гимназиях.

22 янв 2010 Технологические карты разработанные технологами ОДО КАСПИКО. Голунова Н.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. 13 янв 2012 Сборник рецептур и технико-технологических карт - Электронный сборник технико-технологических карт блюд и ингредиентов. Сборник технологических карт белорусских блюд, утвержденный постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 3 января Электронный сборник рецептур и готовых Технико-технологических карт блюд и кулинарных изделий. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ. Сборник технических нормативов – Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных.

Большой электронный сборник рецептур для предприятий вы получаете технико-технологические карты, калькуляционные карты, расчеты белков. Сборник рецептур и технологических документов на блюда "Все включено" Все рецептуры. Приказ Главархива СССР от 16.07.1979 n 137 "С объявлением решения коллегии Главархива СССР от 29.06. Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. М.: Хлебпродинформ, 2004. 640 с. isbn 5-93109-070-3. Сборник технических нормативов - Сборник рецептур.

В данном разделе можно скачать Технологические карты блюд, которые будут Сборники рецептур и технологических документов на классические. М.: ИД Дашков и К, 2008. — 816 с. Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий. Сборник избранных рецептур (справочник) содержит рецептуры (рецепты) и технологические.

Corneliabuzzard © 2013
www.000webhost.com